ちいきの学校

31回目のありがとごはん

ボランティアさんと総勢12名での調理。各家庭の調理法の違いを楽しく共有しながら、2時間で40食が出来上がりました。お久しぶりのメンバーさんもいたので集合写真も撮りました。

学生さんが教わりながら、錦糸卵を糸のように細く上手に切ってくれたり、麹の使い方をボランティアさん同士が教え合うシーンがあったりと嬉しいことがたくさんありました。

長ネギに隠し包丁を入れてブツ切りにすると、茹でても中身が飛び出さない裏技を教えてもらったり、学びも多いひとときでした。

今回もたくさんのお客さんにお越しいただきました。暖かくなってきたので、外席で食べてくれたご家族もいらして嬉しかったです♪

今回作ったもの
ちらし寿司（干し椎茸と人参、酢ばす、桜でんぶ、錦糸卵、菜花）、鶏の唐揚げ、ブロッコリーのお浸し、ターツァイとコールラビと卵の炒め物、長ねぎのごま味噌マヨ、大根の漬物

寄付いただいたもの
干し椎茸、卵、ブロッコリー、菜花、長ネギ、ターツァイ、コールラビ、大根、桜でんぶ、お菓子

本当にいつもありがとうございます！

次回は4月19日（土）
春の野菜、山菜などを使ったメニューにしたいなと考えています。

※ありがとごはんは毎月第三土曜日、11時開店です。調理は9時頃からです。興味のある方はどうぞ下記にお問い合わせください。

080-6862-5402（小堀）